【飲食店 使えるノウハウ】
以前の記事で 飲食店に行く際の 予約のテクニックを紹介した。 私のオススメする「リクエスト予約」は 数ある予約方法の中でお得だ。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/08/27/190125 とはいえ 予約せずに急遽、店舗を探すケースもあるだ…
脳科学マーケティングは全ての商売に使える。 中でも、飲食店・カフェなど いわゆる「客商売」で効果を発揮できる。 メニューの書き方テクニックは 先にpart③を読んで頂きたい。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/08/17/111234 今回は ス…
人間は意識している理性ではなく 知らず知らずのうちの脳に従ってしまう。 そんな特性を研究した脳科学マーケティング。 part②では「匂い」の絶大な効果について述べた。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/08/15/122928 今回は 人をファ…
買い物は計画的にするタイプだ! 念入りに下調べして、本当に自分にとって必要なものしか買わない! そう信じていないだろうか? しかし、人間はそんなに理性的ではない。 売る側にまんまと踊らせていたんだと衝撃を受けた。 同時に、商売に使えるノウハウで…
人間をプレイヤーとし 物事を考える「ゲーム理論」。 part②では 「囚人のジレンマ」など 代表的なエピソードを紹介してきた。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/06/24/172723 今回は、とりわけ 会社やビジネスにまつわるエピソードを 紹…
「このへんって、同じような居酒屋が並んでるよね!?」 「客の取り合いにならないのかな?」 そんな疑問を持ったことはないだろうか? どうせだったら もうちょっと距離を置けば お互いに商売がうまくいくのに。 しかし、隣接していることには 明確な理由が…
需要不足の「日本」。 コロナ禍で需要は100兆ほど吹っ飛び、 早急な財政出動が必要とされる。 そんなニュースを良く耳にする昨今。 もちろん コロナの前の「消費増税」により消費は落ち込んでいるが 20年以上続く「デフレ」とは「需要不足」あるいは「供給力…
天才芸人:島田紳助の伝説の授業がある。 吉本の若手に行った講義だ。 未だにYouTubeに残っているかも知れない。 ①100%売れる「XとYの公式」!? ②公式がわかっていない飲食店!? ①100%売れる「XとYの公式」!? そこで彼はこう語っている。 X:自分が出…