【眠っていた「名著解説」×飲食店「マーケティング」Blog】

「名著」を振り返りエッセンス凝縮し、飲食店に活かせるように解説!

2020-08-01から1ヶ月間の記事一覧

【Googleは街角アンケートと同じ!?設問に全て答えて高評価?『Google My Business』part⑦

今までは クチコミの方法や、画像の補充方法など のテクニックを紹介してきた。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/archive/category/%E3%80%90Google%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B9%E3%80%91 MEOの中でも派手で面白い部分…

【キャッチが勧める「飲み放題」ってお得!?】飲食業界10年だからこそ分かる「ビアガーデンの料理がまずい理由」?

以前の記事で 飲食店に行く際の 予約のテクニックを紹介した。 私のオススメする「リクエスト予約」は 数ある予約方法の中でお得だ。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/08/27/190125 とはいえ 予約せずに急遽、店舗を探すケースもあるだ…

【リクエスト予約が最強!?】予約ミスを失くしてポイントGETで2倍お得!?part②

コロナ禍が落ち着いたら 今の反動で 飲食店に毎晩いきたい! そんな人も多いはず。 私自身もその時が早く来ることを望んでいる。 そんな飲食店だが 行くときは「必ず予約するべき」ということと その理由を前回に述べた。 part① https://yoshiyoshiyoshix.ha…

【返答上手はリピーター獲得上手!?】『Google My Business』part⑥

前回はGoogleマイビジネスにおける MEOの最重要ともいえる「クチコミ」について述べた。 part⑤ https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/08/24/114303 今回は そんなユーザーから投稿されたクチコミに対する 店舗側の対応の方法について解説して…

【店舗の成績表はお客様が決める!?クチコミの破壊力とは!?】『Google My Business』part⑤

Google my businessを運用している全ての店舗の悩み。 それは いくら運用しても、なかなか上位表示されないこと。 画像を補充などはもちろん大切だ! 詳しくはpart④で述べた。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/08/22/004339 でも、そん…

【電話orWEB予約!?】現役だからわかる「良い飲食店」を見極める極秘テクニック!?part①

あなたは 飲食店に行くとき 前もって予約するだろうか? 店長経験もある私が断言する。 「絶対に予約した方がいい」 予約しないで行って満席で入れなかったら困るから。 それだけの理由ではない。 もっと大きな理由がある! それは「いいお店かどうか判断で…

【インスタ映えではなく「Myビジネス映え」を狙え!?】『Google My Business』part④

集客力バツグンのGoogleマイビジネス。 情報を充実させるために 様々な手法がある。 前回はメニュー補充の方法を説明した。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/08/21/014455 今回は画像補充だ! 特に飲食店は大事。 美味しそうな画像は そ…

【ネット上のメニュー表で男は安堵する!?】『Google My Business』part③

無料で出来る集客法。 Googleマイビジネス! もはやスマホでどこかに行くとき 半分以上はマイビジネスにお世話になっている。 そういっても過言ではない! とはいえ、 飲食店では 未だこのGoogleマイビジネスの浸透が弱い! 折角、無料で今より集客できるの…

【Googleさんからのラブレターが届く!?】「Google My Business」part②

今、最もアツい集客法。 それがGoogleマイビジネスだ。 無料で出来て 既存のグルメ媒体より効果が高い。 何より無料! そんなGoogleマイビジネスの概要は part①を読んでもらいたい。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/08/20/234955 この…

【今こそ始めよう!最強の無料集客】「Google My Business」part①

コロナ禍。 サービス業は厳しい状況にある。 キャバクラやホストなど 接客業全般がやばい。 歓楽街を歩いていても あの独特の 香水のまじった香りがしない。 華やかな雰囲気がまるで無い。 静まり返っている。 もちろん、 飲食店も同様だ。 定食屋やカフェな…

【メニュー減らして熱いお茶で心を掴め!?】『脳科学マーケティング 100の心理技術』part④

脳科学マーケティングは全ての商売に使える。 中でも、飲食店・カフェなど いわゆる「客商売」で効果を発揮できる。 メニューの書き方テクニックは 先にpart③を読んで頂きたい。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/08/17/111234 今回は ス…

【対立構造と難解文章で虜になる!?】『脳科学マーケティング 100の心理技術』part③

人間は意識している理性ではなく 知らず知らずのうちの脳に従ってしまう。 そんな特性を研究した脳科学マーケティング。 part②では「匂い」の絶大な効果について述べた。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/08/15/122928 今回は 人をファ…

【匂いで顧客をノックアウトorクレーム!?】『脳科学マーケティング 100の心理技術』part②

普段、何気なくしている「買い物」も 売り手の術中にハマっている我々消費者。 基本的なテクニックはpart①で述べた。 https://yoshiyoshiyoshix.hatenablog.com/entry/2020/08/13/134232 今回も引き続き紹介していく。 これを読めば、 きっとあなたも共感す…

【買い物に理性は利かない!?】『脳科学マーケティング 100の心理技術』part①

買い物は計画的にするタイプだ! 念入りに下調べして、本当に自分にとって必要なものしか買わない! そう信じていないだろうか? しかし、人間はそんなに理性的ではない。 売る側にまんまと踊らせていたんだと衝撃を受けた。 同時に、商売に使えるノウハウで…